Gelato DI Frutta (Senza Gelatiera) con Ventaglietti di Pasta sfoglia (Dessert) Menu Frank Sinatra

Menu Frank Sinata 10€ per 4 persone  

• Farro agli Agretti con Mousse di Ricotta e Carote  € 2.95  
• Spiedini di Tofu Marinato   € 2.62
• Insalata  Fredda di Patate, Crauti e Carotine € 1.40
• Gelato (Senza Gelatiera) Di Frutta con Ventaglietti di Pasta Sfoglia €2.78 

Siamo alla fine di questo nuovo Menu, la colonna sonora di tutte le VideoRicette dedicata a Frank Sinatra, è davvero speciale per me, basta la sua voce e l'atmosfera diventa subito rilassata e romantica, mi fa stare bene.
Questo Gelato è un mio segreto che voglio rivelarvi, tutto è nato tempo fa, parlavo con Simona, un'amica di cuore, e mi raccontava che d'estate lei faceva sempre il gelato per i suoi bimbi con la panna e con la gelatiera e che era buonissimo.

Non avevo dubbi sul gusto del suo gelato, la panna arricchisce tutto, anche i miei fianchi e vi assicuro che non ne hanno bisogno, e così ho iniziato a pensare come fare per sottrarre calorie al dolce che più desidero in estate, e il caso ha voluto che un paio di giorni dopo alcune banane piuttosto mature rilasciavano nell'aria quel profumino tipico di banane mature che ti danno l'ultima possibilità per essere mangiate. Così le ho pulite, messe in Freezer e frullate con un pizzico di zucchero, niente di più facile e buono, il gelato è pronto, squisito, vi assicuro se deciderete di provarlo non smetterete più di mangiarlo e non sarà un problema dato che sarà come mangiare della semplice frutta con lo stesso quantitativo di zucchero che mettete nel caffè la mattina! 

La VideoRicetta QUI 

 

 Lista degli ingredienti  
Tagliate la frutta che avete scelto e mettetela in freezer fino a che non sarà congelata

Ora prendete le fette delle banane, mettete un paio di cucchiaini di zucchero e frullate.   Con il frullatore ad immersione bisogna usare le maniere forti, ma ci si riesce in pochissimi minuti, ho anche provato con il bicchiere e viene benissimo e con la sola fatica di mescolare qualche volta durante "la frullata"  
Passiamo al gelato di fragola, in questo caso se vi piace e per rendere il gelato più consistente, potete versare del latte o della panna nel contenitore per il ghiaccio e metterlo in freezer

Quindi ripetete lo stesso procedimento di quello alla banana, con la sola variazione del latte aggiunto

 e ora la velocissima preparazione dei ventagli di pasta sfoglia, versiamo dello zucchero semolato 
e iniziate a arrotolare da un lato
e dall'altro lato

fino ad arrivare al centro avendo piegato la stessa quantità di pasta a destra e a sinistra 

A questo punto basta tagliarlo a fette abbastanza spesse


 Versate una manciata di zucchero su tutti i ventagli di pasta sfoglia e ora sono pronti da mettere in forno, 180° per 15 minuti e gli ultimi 5 minuti a 190°    Et Volià tutto è pronto e sentirete che prelibatezza! al Prossimo Menu, Chez Monik