Ginepro

• Arbusto legnoso o basso alberello.
• Frequente dalla bassa collina fino a 1500m. di altezza. Si utilizzano i rametti più teneri; le coccole raccolte in Autunno mediante scuotimento della pianta e poi essiccate in un luogo ventilato per evitare la formazione di muffe.

PROPRIETA’

• Ricco di resina, olio essenziale, acido ossalico e malico, è balsamico, diaforetico, tonico, emmenagogo, antireumatico.

IMPIEGO

• Essenza, infuso, vino e macerato per meteorismo, bruciori di stomaco, problemi diuretici e mestruazioni iregolari; frizioni con l’olio per dolori; fumigazioni per raffreddore; bagni e lavaggi per reumatismi e irritazioni della pelle. Le bacche vengono molto utilizzate in liquoristica e in cucina per aromatizzare e agevolare la digestione di pietanze a base di carne.

AVVERTENZE

• Poichè l’olio essenziale è ricco di terpeni, in dosi elevate le bacche possono provocare irritazioni all’apparato urinario e renale. Non va somministrato a chi soffre di disturbi ai reni e al tubo digerente, nè alle donne in gravidanza.
• Preparati, vini, liquori  e grappe a base di ginepro non devono essere assunti per più di 5-6 giorni consecutivi.