Gli stampi in silicone sono pericolosi?

Manca una settimana a Natale e una buona partedi tutto il mondo si sta scervellando su cosa portare in tavola per le feste ecome presentarlo. Eccoti allora al supermercato davanti a quelbellissimo stampo in silicone che avresti sempre voluto comprare e che finalmentesapresti come usare; ma sei lì che ancora non sai se tendere la mano, perché nonsai se puoi fidarti di lui. 

Questo benedetto silicone, ma è vero che famale?
Io una risposta non so darvela con sicurezza, ma so percerto che al primo uso possono rilasciare dellesostanze.Così riporta questaricerca di Altroconsumo, che in pratica afferma che su diciannove stampi in silicone sottoposti allamisurazione della quantità totale di sostanze che dal silicone passanoall'alimento, solo alla terza prova tutti gli stampi sono risultati conformi perlegge.
Quindi che fare?
Semplice, quando comprate una stampo insilicone, fate due cotture a vuoto! Mi spiego meglio: alla prima occasione incui accendete il forno per qualcosa, prendete il vostro nuovo stampo insilicone, riempitelo di pane raffermo bagnato e infornatelo una mezzorettacosì. Poi sfornate e buttate via tutto. E ripetete lo stesso giochetto un’altravolta. 
Et voilà, lo stampo è sicuro! 
Altro accorgimento che tengo: non abusatene!Usate queste simpatiche forme per le occasioni speciali, e utilizzate per le preparazioniconsuete le vostre vecchie care pirofile che non vi stradirebbero mai!