Gnocchi alla romana pop art!

Oh belle bimbe! Come state? Io pago ancora imbianchinaggio casa, ho acido lattico ovunque in dosi massiccie, ho persino pensato di cucinarci qualcosa con tutto sto acido lattico... Acido lattico... Buffa parola. Vabbeh... sto scrivendo con i gomiti imperniati sul divano, curva come Nostradamus ma un pelo meno saggia. Una cretina. Oggi mi sento una minimerdina, ciclo, brufolazzi e panza gonfia. Per il resto non ho molte parole. Così decido di passare direttamente alla ricettina che sembra uscita dal periodo pop-art. Divertente. Colorata. Balorda. Come me. :)

Ingredienti per due persone:

• mezzo litro di latte
• farina di semola
• sale 
• noce moscata
• grana gratuggiato
• concentrato di pomodoro

• mozzarella
• curry rosso 
• paprika

Cuciniamo insieme:Mettete a bollire una pentola con il latte, il sale e la noce moscata. Quando prende il bollore gettate a fontana la semola mescolando con la frusta, fate andare a fuoco lento mescolando con un cucchiaio di legno. Quando il composto inizierà a staccarsi dalle pareti della pentola spegnete il fuoco e aggiungete il grana gratuggiato e il concentrato di pomodoro. Date una bella mescolato. Se vi va mettete anche una noce di burro e un rosso di uovo. Io non li ho messi... preferisco più light. Fate raffreddare il composto e create dei dischi. Metteteli in forno preriscaldato per una decina di minuti e infine create le vostre "torrette" ponendo tra uno gnocco e l'altro una fetta di mozzarella impanata sui bordi con il curry e la paprika e servite subito. Una vera delizia. Giuro!
lalexa
Avevo tanti impegni, ma ho deciso di restare in casa a tingermi le sopracciglia. Andy Warhol.