Golositalia 2014

Siamo già al terzo appuntamento con Golositalia 2014- Brescia e quest’anno ho in programma di partecipare facendo così cadere il famoso detto “non c’è due senza tre” ;-) : non ero presente alle prime due edizioni della Fiera, ma alla terza si, ci sarò.

Golositalia 2014 si svolgerà al BixiaExpo di Brescia dal 8 al 11 febbraio 2014: una manifestazione dedicata all’eccellenza del settore enogastronomico, delle attrezzature professionali e della ristorazione con 350 Aziende espositrici e 50 eventi programmati fra corsi di cucina e di galateo, degustazioni, seminari e incontri con gli operatori del settore.

Non solo per me , quale food blogger, credo sia tangibile ed evidente come il mondo dell’eno-gastronomia si stia espandendo a macchia d’olio sollevando interesse a tutti i livelli : le scuole di cucina professionali ed amatoriali stanno vivendo un momento glorioso; e il cake design? Avete fatto caso a quanti laboratori di cake design stanno nascendo? E quanto spazio nei negozi di articoli per la casa o anche solo di cucina è dedicato a questa magnifica arte?
E ancora: non esiste canale televisivo che non trasmetta almeno un programma dedicato all’eno-gastronomia; qualsiasi tipo di rivista prevede in ogni suo numero oramai qualche pagina dedicata vuoi al vino, vuoi ad un piatto di cucina, vuoi all’ultimo ritrovato in campo di attrezzature professionali; entri in qualsiasi libreria ed il settore “Cucina” occupa spazi sempre più ampi fra scaffali e vetrine; se digiti su di un motore di ricerca la parola chiave “blog di cucina” o “ricetta” “ attrezzature professionali e non “ escono pagine e pagine che elencano blog e/o siti dedicati al food, alle ricette, alle attrezzature.

La Fiera di Golositalia 2014 offre una grandissima opportunità di interazione diretta, scambio, conoscenza, approfondimento, vendita per tutti gli amanti del settore, dal piccolo amatoriale, al Grande Chef, al produttore o al ristoratore accomunati da un unico fine: far conoscere e conoscere quello che il grande patrimonio del territorio nazionale offre.
Parole d’ordine però : Qualità ed Eccellenza. Non si può più, con l’attuale momento socio-culturale e la difficile ripresa economica, prescindere dalla garanzia che siano sempre e comunque prodotti di Qualità e/o servizi Eccellenti.
Tutto questo Golositalia 2014, forte dei numeri, del successo e della soddisfazione riscontrati nelle precedenti due edizioni, offre in questa lunga maratona di 4 giorni: 6 aree tematiche che si incontrano, scambiano e fondono : food, vino, birra, attrezzature professionali, ristorazione e bio&vegan con un ricchissimo calendario di incontri e attività.

L’organizzazione mette a disposizione un enorme spazio per ospitare espositori e visistatori- il polo fieristico BixiaExpo di Brescia, una serie di sistemazioni alberghiere convenzionate e un’operatività full day :
sabato e domenica dalle 9.00 alle 22.30; lunedì e martedì dalle 9.00 alle 19.00.

Non manca il divertimento per tutti colore che – dai 18 anni in su – si vogliano cimentare in una sfida culinaria per mantenere e tramandare le tradizioni culinarie bresciane: alla terza edizione anche il Concorso del Divin Mattarello
Non aspettate a presentare domanda di adesione per mettervi in gioco e divertirvi ancora di più: avete tempo fino al 19 gennaio!

Basta, mi sembra di avervi raccontato tutto, ora non vi resta che andare sul sito ufficiale della manifestazione, approfondire, spulciarvi il ricco programma e scegliere quando essere presenti.