Granita di frutti di bosco e tè

Granita di frutti di bosco e tè

(per 6 persone)

1 cucchiaio di tè nero Assam

250 g di frutti di bosco (meglio se freschi)

4 cucchiai di succo di limone

1 cucchiaio di zucchero

ghiaccio (mettete in freezer circa 0,2 dl di acqua minerale naturale e fatela ghiacciare negli apposi contenitori)

Per realizzare la granita di frutti di bosco e tè, preparare il tè mettendo in infusione il tè nero Assam in mezzo litro di acqua naturale minerale. Lasciare in infusione 5 minuti, filtrare e lasciare raffreddare.

Lavate i frutti di bosco e tenetene da parte una cucchiaiata circa per la decorazione finale.

Frullate il resto dei frutti di bosco, aggiungendo poco alla volta il tè, il succo di limone, lo zucchero e infine il ghiaccio. Frullate finché la vostra granita non risulti un composto uniforme.

Dividete la granita di frutti di bosco e tè in sei bicchieri (meglio se trasparenti… esteticamente fa più effetto) e decorate con i frutti di bosco che avevate tenuto da parte.

Potrebbe essere una buona ricetta per ferragosto

Se non trovate i frutti di bosco potete usare fragole o pesche. Con il tè nero stanno comunque bene!