Grissini di panbrioche allo speck

GRISSINI DI PANBRIOCHE ALLO SPECK

Buongiorno e buona domenica,

oggi vi propongo un finger food semplicissimo e veloce da fare. Vi capita spesso, preparando una focaccia ad esempio,che vi avanzino dei ritagli di pasta e non sappiate cosa farne? A me capita spessissimo e mi spiace davvero gettare la pasta in eccesso, per cui ogni volta invento un modo alternativo per riciclarla e questa volta sono nati i grissini di pasta brioche

Avevo preparato la mia torta di rose e mi erano avanzati un po’ di ritagli, per cui ho preso dello speck che avevo in frigo et voilà ecco a voi un ottimo finger food

INGREDIENTI:

ritagli di pasta brioche

speck

parmigiano

Per la pasta brioche uso ormai il mio collaudatissimo panbrioche light, ho preso i ritagli avanzati. li ho stesi ad uno spessore di circa mezzo cm e li ho divisi in strisce larghe 1 cm e lunghe circa 10.

Ho unito un po’ di speck , spolverato con del parmigiano grattugiato, arrotolato ed infornato a 180° per circa 15 minuti.

Questi grissini sono perfetti per un pic nic, per un buffet, da offrire come sfizioso aperitivo per una cena, si preparano davvero in poco tempo e se volete potete congelarli prima della cottura, in modo da averli sempre pronti

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