Grissini ripieni di Nia

I grissini ripieni sono una fantastica idea per un aperitivo o come antipasto, oppure sono anche dei fantastici snack da gustare a tutte le ore !

The breadstick staffed are a fantastic idea for an appetizer or a snacks can be enjoyed at all hours !

INGREDIENTI:

1 uovo, 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 cucchiai di formaggio Grana o Parmigiano grattato, 3 cucchiai di emmenthal grattugiato,  6 fette di mortadella o affettato a piacere

Sbattere un uovo.

Stendere il rotolo di pasta sfoglia sulla leccarda.

Spennellare l’uovo senza consumarlo tutto.

1. Whisk an egg.

2. Roll out the puff pastry on baking tray.

3. Brush the egg on puff pustry without consuming.

Aggiungere il Parmigiano o Grana.

Stendere la mortadella su meta’ della sfoglia e completare con il formaggio emmenthal grattato.

Richiudere la sfoglia su se stessa.

4. Add the Parmesan cheese.

5. Add the mortadella on half puff pastry and the finish with Emmenthal grated cheese.

6. Close puff pastry in two part.

Schiacciare con il mattarello poggiando la carta forno sopra alla pasta sfoglia.

Tagliare a strisce regolari di circa un centimetro.

7. Crush with a rolling ping by placing the dough with a parchment paper.

8. Cut into strips.

Disporre le strisce sulla leccarda rivestita con carta forno, dare loro una forma ad elica e spennellare con l’uovo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minutes circa.

9. Arrange the strips on baking tray lined with parchment paper and give then a helical form.

10. Bake in preheated oven at 180 degrees for 15 minutes.

Sono ottimi sia caldi che freddi !

The grissini ripieni are very goods hot or cold.

Taste the different….

Thank you so much Nia for the recipe gift !