Guest post : Ciambelline senza zucchero

Come Promesso nell’articolo di ieri, eccovi la ricetta super golosa della bravissima Serena del Blog No sugar please ( che tra l’altro oggi ci propone una magnifica crostata alla frutta senza zucchero e senza uova, quindi anche a basso contenuto di colesterolo, andate a sbirciare sul suo blog… ) E’ davvero semplice è al tempo stesso deliziosa e potete divertirvi a prepararla insieme ai vostri bambini, che ne dite non è una bella idea ? Ancora grazie Serena !

Ingredienti  – per 4 ciambelline -

• 120 g di farina
• 10 g dolcificante in polvere
• 80 g di burro
• 1 uovo
• 4 g di lievito in polvere
• 3 cucchiai di latte
• Cioccolato fondente senza zucchero

Procedimento :

Accendere il forno a 180°. Fondere il burro nel microonde fino a renderlo liquido (1). Mescolare la farina, il dolcificante, il lievito e l’uovo, infine aggiungere poco alla volta il burro e i tre cucchiai di latte per ammorbidire l’impasto (2). Riempire le formine fino a 2/3 (3) e infornare.

Sfornare quando le ciambelle assumono un colore dorato (4) e toglierle dalle formine (5). Intanto fondere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente e versarlo nelle formine appena liberate (6)

Inzuppare le ciambelline nel cioccolato fuso (7 e 8).

Infine servire per la merenda golosa dei vostri bimbi!!!! Buon appetito!