Prendi 3 ragazzi con la passione della storia medievale, mescolali con un po’ di Ippocrasso ( bevanda bevuta a quei tempi ), aggiungi l’ingrediente segreto e ottieni l’Hibernum, una bevanda unica nel suo genere e più interessante per i palati di coloro che desiderano bere qualcosa di diverso, moderatamente alcolico , dal sapore speziato e dolce allo stesso tempo.
Al primo sorso si rimane inebrianti dall’esplosione dei sapori speziati che sembrano voler primeggiare l’uno sull’altro: cannella, pepe, zenzero, lasciando in bocca un piacevole retrogusto di arancia amara; al secondo sorso ti conquista definitivamente !!!
L’Hibernum si accompagna perfettamente con dolci e confetture varie, anche se la sua “morte” ė il cioccolato fondente.
…e secondo voi mi facevo scappare un’occasione del genere ?!?!?!?
Appena mi è stata data in omaggio, mi sono messa subito all’opera , abbinando la classica torta al cioccolato fondente ai sapori speziati di questo vino.
INGREDIENTI:
- 150 g di cioccolato fondente;
- 150 g di farina 00;
- 2 uova;
- 50 g di margarina;
- 90 g di zucchero semolato;
- 1/2 bustina di lievito;
- 1 bicchierino di Hibernum;
- 1 pizzico di sale
- latte q.b
- 10 g di cacao amaro
Mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e la margarina. Prendete le uova e sbattetele dentro ad una ciotola con lo zucchero e il pizzico di sale.
Quando saranno bianche e spumose aggiungete la margarina sciolta, il cacao amaro,, la farina e il lievito e iniziate a mescolare. Aggiungete un pochino di latte in modo che il composto non risulti troppo denso. Aggiungete il cioccolato sciolto e il bicchierino di Hibernum. Mescolate bene il tutto. Prendete una teglia, ricoprite con carta da forno bagnata e strizzata, mettete dentro il composto e infornate a 180 gradi per 20 minuti. Una volta pronta lasciate raffreddare, tagliate a pezzetti e… buon appetito!
Andate anche a visitare il loro sito internet http://www.hibernum.it e la loro pagina Facebook Hibernum oppure , per chi è di zona, si trovano a Prato in via S.Trinita , 49