Ogni volta abbiamo sempre più distrazioni mano che minacciano il nostro lavoro l'apprendimento dei nostri figli. Ci sono alcuni alimenti che possono migliorare la concentrazione, la memoria, il coordinamento e livelli cognitivi, e aiutarvi a rimanere in allerta. Con questo articolo la Nonna vi spiegherà quali sono per preparare così una dieta ideale per il vostro cervello e la vostra famiglia!
Così come ci sono gli alimenti che possono aiutarvi a concentrarvi meglio, ci sono situazioni che possono produrre l'effetto opposto: il rumore, le distrazioni, troppa o troppo poca luce e la temperatura. Provate dunque ad ottimizzare anche l'ambiente che vi circonda. Un altro fattore che vi aiuta a mantenere tutti i sensi attivi quando volete leggere, guardare la tv o ascoltare musica è lo stato fisico ed emotivo. Se vi sentite male o malati, troverete impossibile concentrarvi. Lo stesso dicasi per lo stato emotivo.
Parlando di cibo, tutto ruota attorno ai carboidrati: il loro consumo può influenzare le prestazioni degli studenti in un esame o di un lavoratore sul posto di lavoro, ma se il consumo è equilibrato, sarete eccitati nell'affrontare qualsiasi sfida. Ecco quindi i dieci alimenti che possono aiutarvi a mantenere elevata la concentrazione.
1. Pane e cracker integrali
Come altri carboidrati, liberano un aminoacido, chiamato L-triptofano, che viene assorbito dal cervello per produrre serotonina, un neurotrasmettitore che favorisce il rilassamento e aiuta a ridurre il sonno.
2. Pasta
Un'altra caratteristica dei carboidrati complessi è che forniscono al cervello il glucosio, una delle principali fonti di energia. E il cervello ha bisogno di energia per funzionare correttamente e consentire il funzionamento cognitivo.
3. Pollo
Le proteine sono un'altra fonte necessaria per mantenere elevata la concentrazione. Quando vengono consumate, viene rilasciato un altro aminoacido: la L-tirosina, che si occupa sintetizzare la norepinefrina e la dopamina, entrambe fondamentali per pensare in modo chiaro e veloce.
4. Uova
Aiutano il cervello a stimolare la memoria a lungo termine. Come altre proteine, il consumo di uova migliora lo stato di "allerta" e la stabilità. Altre fonti importanti di proteine con virtù simili sono carni magre, pesce e fagioli.
5. Latte scremato e yogurt
Le proteine vengono digerite più lentamente dei carboidrati. Come risultato, esse forniscono la potenza al corpo e al cervello più a lungo, anche quando l'energia dai carboidrati si esaurisce.
6. Noci
Le noci hanno le proprietà delle proteine e le virtù dei grassi. Quindi, oltre a contribuire ad aumentare la concentrazione e a rispondere più rapidamente sui vostri compiti di lavoro o di studio, aiutano anche il cervello a funzionare correttamente.
7. Olio d'oliva
Oltre a carboidrati e proteine, il terzo gruppo alimentare che promuove le funzioni cerebrali sono i grassi! Naturalmente è importante scegliere "grassi sani". Un buon esempio è l' olio extravergine d'oliva, ma anche l'olio di pesce.
8. Avocado
Come si può non amare questo cibo così gustoso? Ma se sappiamo in anticipo che ci rende più intelligenti o almeno ci aiuta nel nostro lavoro o nel nostro studio lo ameremo ancora di più! I grassi sono elementi fondamentali nella dieta, contribuiscono ad assorbire le vitamine liposolubili e a costruire le cellule nervose.
9. Salmone
Oltre ad essere delizioso, questo pesce di acqua fredda è una ricca fonte di Omega-3. Tra le molte virtù di questi acidi grassi è stato scoperto che portano il cervello al massimo delle prestazioni. Alcuni studi sostengono che allevia i sintomi della depressione e i disturbi bipolari, prevenendo la demenza.
10. Sardine
Come tutti i pesci azzurri anche le sardine sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3. Ma contengono anche altri acidi come gli omega-6, che servono a prevenire varie malattie. Tuttavia fate attenzione: il consumo eccessivo può aumentare la suscettibilità alla depressione.
Grazie per l'attenzione, ci risentiamo al prossimo rimedio della Nonna, continuate a seguirci!
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