I Biscotti a vetro e ..ma quante zie ho ?

Da Saramartina21
C'è una cosa che mi ha sempre fatto riflettere e sorridere.
Per la società non si è mai a posto,c'è sempre uno step in più da percorrere.E per noi donne,molte volte questo step riguarda la nostra vita sentimentale.
A diciotto anni siamo lì,diploma in mano che sogniamo tailleur freschi di lavanderia e terga appoggiate su costose sedie di pelle umana,uffici in cima a grattacieli e segretari che guarda caso assomigliano a Johnny Deep..quando arriva la zia di turno e con vocina mielosa sussurra insinuante:"ma il fidanzato,dimmi,ancora non ce l'hai?"
"Ho delle storie"
"Mica vorrai rimaner zitella,come zia Clotilde che a ottant'anni è ancora lì seduta ad aspettare qualcuno che se la pigli e se la porti?"
Zitella.Per quanto possiamo essere fashion,moderne e world-addict...ormai...il meccanismo è partito.
Sordido,silenzioso,strisciante.
Oddio,e se non mi si piglia nessuno?
Poi,il nessuno comincia ad avere tratti e contorni definiti.L'abbiamo trovato,finalmente,il pericolo zitella è scongiurato.Il nostro Sigismondo ci ha salvate!
Pensate di aver finito?No.
La zietta cara torna all'attacco:"Ma quando vi sposate?Non è che questo poi ti lascia?"
Ma l'ho conosciuto due ore fa,zia.
"Fa nulla,cara.La zia Arduina,la vedi? è seduta insieme alla zia Clotilde.Dieci anni insieme a quel disgraziato e poi se ne è andato.E lei è li che aspetta il suo ritorno."
Oddio,sedotta e abbandonata....come la Sandrelli del film.
E allora il Sigismondo in questione non avrà più riposo e pace.Inizierà una guerra d'intenti che si concluderà in chiesa,con tanto di fiori di arancio e velo bianco.
Pensiamo di aver finito?
"Ma,spero tu sia incinta!!"
"Ma zia,ma nemmeno la luna di miele ho fatto!!"
"Fa niente cara.La zia Gerarda  ha aspettato così tanto che alla fine non ne ha più potuti avere...."
OSSSSSIGNORE!!!!
E iniziano le grandi manovre,le misurazioni di temperature ,le corse al periodo fertile finchè......
Ce l'abbiamo lì,tra le braccia,la gioia di una vita intera,tenero,profumato...il cuore innamorato perso di quel frugoletto........e la parte inferiore del nostro corpo che grida vendetta,trapassata,tagliata e cucita...
Toc toc...
Ciao zia.E già cominciamo a tremare.
"Ma che bel frugoletto,ma che tesorino.E quando gli fai il fratellino?"
Zia,ma ho partorito ora!!
"Fa niente cara.La zia Otella ha avuto solo un figlio.Maschio.S'è fatto prete e lei è rimasta da sola.Senza una compagnia.Tranne quella della zia Clotilde,della zia Arduina e della zia Gerarda.Eccole lì,sedute tutte insieme,tutte disperate....La femmina ti devi fare,il bastone della vecchiaia...."
Una fa finta di non pensarci,però....però ...il povero Sigismondo verrà di nuovo circuito,allettato,minacciato di chissà quali rovine psicologiche lasciando il primogenito da solo che alla fine si convincerà,rimetterà la tutina da SuperSigismondoStallone e vai col tango.
A questo punto lei è arrivata.Tenera è tenera.Ma che fatica!ma che scatafascio fisico!Che tette doloranti!
Toc Toc.
"La femminuccia!!!!.Amore della zia, bella che sei.Ma lo sai che tre è il numero perfetto?",sussurra rivolta a me.
Zia,ma c'ho ancora la "Iolanda" fumante qua in basso!
Fa niente cara.La zia Gelsomina.....
Alt.Due cose:
La prima:ma quante minkia di zie ho?
La seconda:zia bella,ma un pacco di cavoletti di Bruxelles tuoi prima o poi te li farai??
In coppia ma anche da sole.Madri di una squadra di calcio o senza figli ma serene.Sposate o conviventi o fidanzate da una vita.La scelta riguarda solo noi.
Oggi un altro tormentone di qualche tempo fa:i biscotti a vetro.
Li avevo in archivio da tempo immemorabile.Dopo Halloween avevo la casa invasa dalla caramelle e ho deciso di provare,anzi le mie figlie hanno deciso di provare.Sono semplicissimi da realizzare e di grande effetto.Quelli che vedete proposti da me non sono perfetti ovviamente,sono il frutto delle mani delle mie pargolette.Mi ripropongo di provarci prima delle feste natalizie perchè mi piacerebbe regalarli.
La base è un frolla.Usate la ricetta con la quale vi trovate meglio.Avete fretta?usate quella già pronta.
Dovrete procurarvi inoltre delle caramelle dure ,colorate (senza ripieno),due stampi della forma desiderata (uno più grande l'altro più piccolo) e ..buon divertimento!!!
La ricetta che utilizzo io per la pasta frolla è Questa,la migliore finora per me!



Biscotti a vetro

200 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro a temperatura ambiente
2 tuorli
un paio di cucchiaini di latte
1 pizzico di sale

caramelle dure di vari colori

Prepariamo la frolla:su un piano da lavoro infarinato mettete la farina a fontana e fate un buco al centro.Unite lo zucchero,il burro morbido tagliato a tocchetti ,il sale,i tuorli e il latte.lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.Mettete in frigo per una mezz'ora.
Dividete in base al colore le caramelle e riducetele in polvere con il minipimer.
Tirate fuori la frolla,stendetela non troppo sottile.Con lo stampo prescelto,il più grande, tagliate la pasta della forma desiderata.
Accendete intanto il forno a 180 gradi.
A questo punto prendete lo stampino più piccino e fate un buco nel centro.Ponete tutti i biscotti cosi ottenuti su una placca foderata di carta forno.
Mettete i biscotti nel forno caldo e fateli cuocere finchè non saranno solo LEGGERMENTE dorati.
Tirate fuori la teglia e al centro di ogni biscotto inserite la polvere di caramella colorata.Rimettete in forno e fate sciogliere.
A questo punto i biscotti sono pronti.
Fateli raffreddare completamente prima di staccarli dalla teglia.
Ovviamente se trovate delle caramelle dure piccoline potete anche non tritarle.In tal caso mettetele subito al centro del biscotto,prima di iniziare la cottura in forno.In questa maniera la piccola caramella avrà tutto il tempo di sciogliersi!





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