Magazine Cucina
bentrovati...ho ricominciato la mia produzione di dolcini e biscotti ! Ora la temperatura è accettabile e quindi sono andata alla ricerca di qualcosa di nuovo !
Questa volta l'ho trovata su un bel giornale di cucina...che si chiama Alice Cucina, un bel giornale spesso e con tante belle ricette...dove io naturalmente ho apportato delle modifiche, perchè uso farina gluten free !!!
La ricetta in questione è con la marmellata di fichi che però non ho prodotto io, ma l'ho comprata e oggi avevo voglia di pasticciare in cucina !!! Il risultato devo dire che non è niente male...ecco allora per voi la ricetta...spero che vi piaccia !!! :-)
la preparazione...
INGREDIENTI:
- 280 GR DI FARINA GLUTEN FREE (BIAGLUT DA 1 KG),- 200 GR DI MARGARINA (CONAD),- 100 GR DI ZUCCHERO A VELO (COLOMBO),- 1 TUORLO,- 2 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI FICHI (SAPORI & DINTORNI -CONFETTURA EXTRA DI FICHI DI PUGLIA 350 GR)
PREPARAZIONE:
Raccogliete in una ciotola la farina e il burro tagliato a pezzettini. Lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete lo zucchero a velo, il tuorlo e la marmellata di fichi e mescolate ancora .Fate riposare in frigo per circa 1 h .Trascorso il tempo lavorate leggermente l'impasto con le mani e poi con un mattarello (non usate troppa farina per il piano di lavoro) o in alternativa fate delle palline come ho fatto io, modellandoli a forma di un fico . Fate cuocere in forno a 180° per circa 15-20 minuti .
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Gnocchi alle erbe di Ovaro - Gnocs cui savors di Davàr
©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese torna l'appuntamento con la cucina regionale, e in questo periodo in cui si assiste al tripudio delle... Leggere il seguito
Da Nuvoledifarina
CUCINA -
Cucina del Lazio: spaghetti alla checca
...anche questo mese torna l'appuntamento con la Cucina regionale italiana...l'argomento che abbiamo scelto insieme alle altre food blogger per preparare le... Leggere il seguito
Da Sississima
CUCINA, RICETTE -
Abbiamo racchiuso la Puglia in un panino gourmet senza glutine: la ricetta...
Da un po’ non proponiamo una ricetta. Ma nel momento in cui ci viene lanciata una sfida..come non accettarla e mettersi subito ai fornelli? Leggere il seguito
Da Emanuele Loiacono
CUCINA, VIAGGI -
Farfalle di kamut e mais al sugo di pomodoro e alloro
Che fareste voi se oggi fosse il vostro primo giorno di vacanza?E' una domanda che mi stavo facendo giusto in questi giorni, con la fine delle scuole e... Leggere il seguito
Da Nicolescevaroli
CUCINA, RICETTE -
Triangoli allo squacquerone con pesto e noci
Un altro primo piatto ispirato ad una ricetta di Daniele Persegani di Alice TV.Un sottile triangolo di pasta fatta in casa avvolge una noce di squacquerone,... Leggere il seguito
Da Cinzia67
CUCINA, RICETTE -
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e ceci
Cari Lettori, Eccoci giunti ad un nuovo appuntamento con la rubrica “L’Italia nel Piatto”dove parleremo di “Sagre di pesce e piatti con pescato”. Leggere il seguito
Da Elisabetta Vallereggio
CUCINA, RICETTE