I broccoli, verdure crocifere benefiche

13 maggio 2014 17:03 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

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I broccoli sono verdure benefiche che appartengono alla famiglia delle crocifere. Il loro consumo aiuta l’organismo a rimanere in salute.
I principali effetti benefici di queste importanti verdure sono:

prevenzione dell’artrosi; alcuni studi dimostrano che il consumo di broccoli può aiutare a rallentare o addirittura prevenire l’artrosi;
prevenzione del cancro; il sulforafano, una sostanza presente nei broccoli, è in grado di uccidere le cellule staminali del cancro, di impedirne la crescita e di normalizzare la metilazione del DNA, un processo che regola la funzione delle cellule del corpo e che risulta indispensabile per la regolazione dell’espressione genica;
miglioramento della pressione sanguigna e della funzione renale; il sulforafano dei broccoli può anche migliorare significativamente la pressione sanguigna e la funzione renale;
tutela del sistema immunitario e rallentamento del processo di invecchiamento; alcuni studi sostengono che il sulforafano sia in grado di stimolare le difese antiossidanti dell’organismo e di ridurre l’indebolimento del sistema immunitario dovuto all’età e gli effetti dello stress ossidativo;
tutela della salute del cuore; il sulforafano incoraggia la produzione di enzimi che proteggono i vasi sanguigni e riduce il numero di molecole che provocano danni cellulari; la luteina, inoltre, aiuta a prevenire l’ispessimento delle arterie;
tutela della salute della pelle; il sulforafano ripara e tutela la pelle del corpo;
tutela della salute degli occhi; gli alti livelli di carotenoidi, luteina e zeaxantina presenti nei broccoli tutelano la salute degli occhi;
disintossicazione dell’organismo;
trattamento delle infiammazioni; i broccoli hanno importanti proprietà antinfiammatorie;
trattamento delle allergie;
miglioramento della digestione; le elevate quantità di fibre dei broccoli facilitano il processo digestivo;
regolazione dei livelli di zucchero nel sangue; alcuni nutrienti contenuti nei broccoli, come il potassio, il calcio, le proteine e la vitamina C, possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue.