Per quanto riguarda la Frittata di gamberi, per la preparazione avete bisogno dei seguenti ingredienti: 2 porri, olio, pane, latte, 250 grammi di code di gamberi, 5 uova, curry, parmigiano e sale. Iniziate affettando i porri e mettendoli a soffriggere con un filo d’olio in padella; aggiungete un po’ d’acqua e i gamberi. A questo punto mescolate la mollica di pane con il latte e unite il tutto ai gamberi, versate poi le uova sbattute, il curry e il parmigiano lasciando cuocere come una frittata classica.
Per quanto riguarda l’Insalata alle castagne, per la preparazione avete bisogno dei seguenti ingredienti: 200 grammi pancetta dolce, olio, 100 grammi castagne, un cucchiaio di senape, aceto balsamico, vino bianco, una busta di spinaci e sale. Iniziate facendo rosolare le castagne lessate in padella con la pancetta; poi conditele con olio e mettete da parte. A questo punto preparate la salsa con aceto balsamico, senape e vino bianco; condite poi gli spinaci con olio e sale e poi condire con la salina le vostre castagne con la pancetta.
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