I “miscuglini” della sera

 

Vi capita mai di farli, i cosiddetti miscuglini di tè?
Nobilissima arte anche questa, eh, quasi quanto quella del tè immaginario! ;-)

A me succede soprattutto la sera, chissà perché; per esempio ora, persa in un miscuglino cinese che ripeto sovente: una manciatina di tè bianco Yin Zhen, candido e spumoso al tatto come la neve fuori, tutt’intorno, e tre perline tre di tè verde al gelsomino (questo). Una dolcezza limpida, che inebria con la delicatezza di un fiore intento allo sbocciare e che ricorda, in sottofondo, il fresco zuccherino del melone: a berlo pare di galleggiare su di una soffice e aulente nuvoletta, accogliente e rasserenante come morbida culla a forma di sonno.

Accanto, vicino al piattino, un cioccolatino specialissimo ripieno di una ganache di cioccolato bianco infuso con lo stesso tè al gelsomino: un piccolo capolavoro! Una buona notte davvero, in più di un senso :-)

I due tè vengono da Canton Tea; il cioccolatino pure, e spero di riuscire a dirvene di più prima di Natale, di queste goloserie. E poi c’è la mia tisaniera nuova fiammante, tutta dipinta a mano a ghirigori, souvenir perugino acquistato nella bottega La Pianta del Tè (Corso Cavour 104 – effettua anche vendita online) nei giorni appena trascorsi: ne vado fierissima! ;-)