I "Mitici Cavallucci della Nonna Silvana".

Oggi la Nonna Silvana vi propone una gustosa ricetta per preparare uno dei dolci più apprezzati nel periodo di Natale al quale stiamo andando incontro. Si tratta della ricetta per preparare i “mitici cavallucci della Nonna Silvana” Gli ingredienti sono per una dose giusta ad accontentare 12 persone, visto che a Natale è frequente invitare o ricevere parenti a casa. La ricetta non è complicata da preparare ed è alla portata di tutti, anche coloro che preparano questa ricetta per la prima volta. Il tempo di preparazione di questa gustosa ricette è di circa 90’.

Ingredienti e dosi per 12 persone:

300 g di Farina;

300 g di zucchero;

300 g Noci Scorzate;

50 g di Scorretta d’Arancia Candita;

2 Albumi d’Uovo;

10 gocce di Essenza d’Anice

1 pizzico abbondante di Cannella ed un pizzico piccolo di spezie

2 cucchiai di Olio di Oliva

Burro per imburrare la placca

Preparazione dei “Mitici Cavallucci della Nonna Silvana:

Prima di tutto dovete cuocere lo zucchero aggiungendovi un bicchiere di acqua fino al punto che tutto l’insieme farà il filo. A questo punto mescolate il tutto con la farina, le noci,  i canditi finemente tritati, l’essenza di anice e la cannella….

Appena vedete che l’impasto è pronto, aggiungete gli albumi d’uovo, già sbattuti, l’olio ed acqua in dose giusta affinché l’impasto rimanga consistente e non troppo “morbido”, ma malleabile per essere lavorato. Adesso spolverate una spianatoia con della farina per poterci lavorare l’impasto stesso senza che si attacchi alla spianatoia stessa. Prendete l’impasto, formate dei cannelli di pasta e, da questi ricavate dei rombi. Infornate i rombi così ricavati per circa 30 minuti ad una temperatura di 180°.

Buon Appetito dalla mitica Nonna Silvana!!!

Ciao  e Auguri di Buone Feste!!!!!

Oggi la Nonna Silvana vi propone una gustosa ricetta per preparare uno dei dolci più apprezzati nel periodo di Natale al quale stiamo andando incontro. Si tratta della ricetta per preparare i “mitici cavallucci della Nonna Silvana” Gli ingredienti sono per una dose giusta ad accontentare 12 persone, visto che a Natale è frequente invitare o ricevere parenti a casa. La ricetta non è complicata da preparare ed è alla portata di tutti, anche coloro che preparano questa ricetta per la prima volta. Il tempo di preparazione di questa gustosa ricette è di circa 90’.

Ingredienti e dosi per 12 persone:

300 g di Farina;

300 g di zucchero;

300 g Noci Scorzate;

50 g di Scorretta d’Arancia Candita;

2 Albumi d’Uovo;

10 gocce di Essenza d’Anice

1 pizzico abbondante di Cannella ed un pizzico piccolo di spezie

2 cucchiai di Olio di Oliva

Burro per imburrare la placca

Preparazione dei “Mitici Cavallucci della Nonna Silvana:

Prima di tutto dovete cuocere lo zucchero aggiungendovi un bicchiere di acqua fino al punto che tutto l’insieme farà il filo. A questo punto mescolate il tutto con la farina, le noci,  i canditi finemente tritati, l’essenza di anice e la cannella….

Appena vedete che l’impasto è pronto, aggiungete gli albumi d’uovo, già sbattuti, l’olio ed acqua in dose giusta affinché l’impasto rimanga consistente e non troppo “morbido”, ma malleabile per essere lavorato. Adesso spolverate una spianatoia con della farina per poterci lavorare l’impasto stesso senza che si attacchi alla spianatoia stessa. Prendete l’impasto, formate dei cannelli di pasta e, da questi ricavate dei rombi. Infornate i rombi così ricavati per circa 30 minuti ad una temperatura di 180°.

Buon Appetito dalla mitica Nonna Silvana!!!

Ciao  e Auguri di Buone Feste!!!!!