I ristoranti sostenibili di potts dawson

Se ancora non sapete niente di Arthur Potts Dawson e dei suoi ristoranti sostenibili, vi consiglio di guardare il video.

Se siete mai stati nella cucina di un ristorante, avrete visto quanto
cibo, acqua ed energia vengono sprecati. Lo chef Arthur Potts-Dawson
condivide la sua visione molto personale su come ridurre lo spreco nei
ristoranti e nei supermercati — creando riciclaggio, concimi,
meccanismi sostenibili per il nostro bene (e per una buona
alimentazione).