I te’ fioriti

Questi Tè si preparano esclusivamente in Cina e sono profumati secondo un metodo segreto e antichissimo. La ricetta prevede che alle foglie di tè verde o nero vengano miscelati petali di fiori freschi affinché il tè si impregni dei loro aromi.

I petali vengono in seguito eliminati. I fiori che vengono aggiunti successivamente hanno solo uno scopo decorativo ma non influenzano il profumo del tè ottenuto. I tè ai fiori più tradizionali sono profumati con gelsomino, rosa, osmanto e magnolia. Non mancano però gli accostamenti più nuovi con profumi insoliti come la lavanda e la vaniglia.

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