Il ciclo vegetativo annuale della vite: la fenologia

La fenologia vegetativa studia e classifica la crescita delle piante, ed è essenziale nella coltivazione della vite. Oggi viene studiata nelle università, mentre fino agli anni antecedenti alla guerra era parte del bagaglio culturale dei coltivatori, che ne trasmettevano le conoscenze di padre in figlio. In questo articolo vediamo quali sono le fasi principali del ciclo vegetativo della vite.