Il panforte? Io lo metto nella pasta!

Lo so che vi sembrerà strano...eppure, eppure è venuta buonissima!
Un primo piatto di riciclo, con un gusto ricco e avvolgente.
 Ho utilizzato un pezzetto di panforte fichi e noci e l'ho unito alla salsiccia e al formaggio cremoso ed è nato un piatto che non immaginavo!
Vi dico solo che lo hanno divorato anche i miei bambini!
Seguitemi in cucina...

Ingredienti per 4 persone:
50 gr di panforte fichi e noci Sapori di Siena 400 gr di casarecce (formato di pasta) 4 salsicce 200 gr di formaggio cremoso olio evo sale 1 spicchio d'aglio   Preparazione: Mentre l'acqua della pasta raggiunge il bollore, preparate il sugo facendo soffriggere in una padella uno spicchio d'aglio con l'olio. Aggiungete la salsiccia a pezzetti, il sale e rosolate bene. Quando la salsiccia sarà ben cotta, aggiungete il formaggio cremoso e con un mestolo di acqua di cottura create un'emulsione. Nel frattempo tagliate il panforte fichi e noci a cubetti e unitelo alla salsiccia. Scolate la pasta e mantecatela bene in padella affinché tutti i sapori si incontrino. Servite subito con qualche pezzettino di panforte fichi e noci per completare il piatto.