IL POSTO DOVE ANDARE: La robe et le Palais, a Parigi

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Siamo nel cuore di Parigi, nei pressi del Louvre, di rue de Rivoli, non lontano da Chatelet e il suo teatro, in una zona dove i locali sono tanti e offrono soluzioni varie e a volte a buon mercato, ma con risultati non sempre soddisfacenti. Si sa che nella capitale francese, con un po’ di attenzione e cura, si possono consumare pasti veramente degni di nota e diversi dalla routine, ma si deve esser disposti a spendere un po’ di più e a sperimentare. Proprio a due passi da rue de Rivoli, appunto, in una stradina tranquilla e defilata, che va verso la Senna si trova La Robe et le Palais, un ristorante , con una cantina molto fornita che permette di degustare bottiglie raffinate e di pregio, anche con la formula al calice. Il locale è caldo e accogliente, il servizio molto veloce, gestito da ragazzi e ragazze che non superano i trent’anni.

Un ambiente veramente dinamico e sorridente che colpisce subito, appena si supera l’ingresso. La cucina è tradizionale e creativa allo stesso tempo, con piatti di carne e verdura e pesce, dolci buonissimi e fantasiosi. Su tutto il vino. Etichette francesi , rossi, rosé, bianchi, selezionati con grande cura e gusto. Si può consumare una bottiglia o berne solo una parte, si pagherà ciò che si è consumato. A fine pasto il caffè viene servito con un bastoncino di cannella utilizzato come cucchiaino e un biscottino di accompagnamento, una maniera simpatica e saporosa di salutare questo posto che consigliamo senza indugi. Si sta a proprio agio, è pieno di giovani, si mangia bene, si beve ancor meglio e il conto permette di riprendere la promenade per le strade di Parigi.

Mauro Pecchenino