La nostra Storia
Oggi voglio parlarvi di un azienda davvero speciale che da anni produce prodotti che sono noti per tradizione e qualita'.
Azienda " PALLINI "
UN PO' DI STORIA
1851
Nicola Pallini nasce a Civitella del Tronto da un umile famiglia di pastori e contadini.
Il giovane Nicola, sin da giovanissimo, mostra di avere un grande spirito d’iniziativa;
a 15 anni comincia la sua carriera di mercante ambulante lavorando in tutti i mercati
delle Marche e degli Abruzzi specializzandosi nella vendita di stoffe e castagne.
Grazie alla propria tenacia ed ad un’intelligenza acuta impara da solo a leggere,
scrivere ed a far di conto.
A soli 20 anni è diventato un mercante abbiente, e decide di trasferirsi ad Antrodoco,
un piccolo centro al confine tra Lazio e Abruzzo che è, però, collegato alla rete
ferroviaria e gli permetterà di ampliare i propri scambi commerciali con tutta l’Italia
centrale.
1875
Nicola Pallini sposa Concetta Egidi, avendo ormai conquistato una certa stabilità
economica e un’invidiabile posizione sociale. L’emporio Pallini aperto da pochi anni
diviene in breve, grazie alle capacità del fondatore Nicola, un prestigioso punto di
riferimento commerciale dove, tra sacchi di sementi e stoffe pregiate, fanno mostra di
sé bottiglie di liquore da lui stesso prodotte seguendo antiche ricette. Sono questi i
primi passi della “Antica Casa Pallini”, che in qualche anno diverrà nota in tutta la
provincia e sarà situata in un imponente edificio sulla piazza centrale d’Antrodoco
fungendo sia da emporio, che da banca che da abitazione della famiglia.
1900
Due dei figli maschi di Nicola, Virgilio e Fidelfo, si uniscono al padre nella
conduzione della ”Antica Casa Pallini” occupandosi rispettivamente dei due rami
principali dell’azienda: il primo del commercio di vini e liquori, mentre il secondo
delle stoffe. Nessuno degli altri figli si coinvolgerà nelle fiorenti attività di Casa
Pallini.
1917
Virgilio Pallini decide di trasferire a Roma la propria attività commerciale, dopo
avervi soggiornato durante la convalescenza per le ferite riportate durante la I guerra
mondiale. Il soggiorno in una realtà così attiva e diversa della nativa Antrodoco, lo
portarono a capire che era questo il luogo migliore per ingrandire l’azienda di famiglia.
Qui, l’incontro con un nobile russo in fuga dalla rivoluzione con la passione della
chimica porta alla nascita nel cuore di Roma, della distilleria nella quale verrà
continuata e perfezionata l’esperienza di papà Nicola. Tra i vari prodotti, il Mistrà,
liquore a base di anice (liquore secco forte, marca rossa) si affermerà in breve come
eccezionale tonico ed insuperabile “correzione” del caffè espresso. Nasce in questi
anni la “I.L.A.R. (Industrie Liquori Antrodoco Roma) Distillerie V. di N. Pallini
successivamente solo “Società Virglio Pallini”.
1933
I figli di Virgilio: Nicola jr e Giorgio, si uniscono al padre nella gestione della società
arrivando così alla terza generazione di Pallini coinvolti nell’impresa di famiglia.
L’azienda continua a prosperare ed il marchio Pallini è ormai divenuto simbolo di
altissima qualità e professionalità nella distillazione di liquori a base di anice.
1962
A pochi anni dalla morte di papà Virgilio, gli eredi trasferiscono gli impianti in un
nuovo e moderno stabilimento sulla via Tiburtina alle porte di Roma. L’ampliamento
e le moderne tecnologie di questa struttura permetteranno di iniziare l’esportazione
della Romana Sambuca, che in pochi anni si affermerà come una delle sambuche più
vendute al mondo ed affiancare alla produzione di liquori una linea di sciroppi di
frutta.
1968
Vista la crescita dell’azienda, la quarta generazione della famiglia si coinvolge nella
gestione della distilleria. Virgilio Pallini jr., nipote dell’intraprendente Virgilio senior,
lascia la sua carriera di giornalista alla RAI e lavora instancabilmente alla crescita
della Sambuca Romana sui mercati esteri,con particolare attenzione agli Stati Uniti.
Grazie alle sue innegabili attitudini imprenditoriali, la Sambuca Romana raggiungerà
le 300.000 casse l’anno, facendone uno dei successi più interessanti del mondo dei
liquori!
1988
Per rinforzarsi anche sul mercato interno, la I.L.A.R. S.p.A., comincia una fortunata
campagna pubblicitaria via radio, televisione ed affissioni che porterà il Mistrà Pallini
a diventare il leader di mercato dei liquori secchi a base di anice nell’Italia centrale
(Lazio, Abruzzo, Marche).
Questa campagna risulterà così fortunata da essere ricordata e canticchiata persino
vent’anni dopo al solo nominare il Mistrà Pallini.
1999
L’azienda Pallini sente il bisogno di conquistare nuovi spazi, ed in considerazione
dell’enorme successo italiano delle diverse marche di “Limoncello”, viene studiata
un’elegantissima confezione adatta ad incorniciare un prodotto sviluppato secondo
un’antica ricetta del ramo napoletano della famiglia: la Sig.ra Casella, moglie di
Giorgio Pallini.
Il “Limoncello Pallini” è il punto di equilibrio più raffinato tra le necessità dettate da
una moderna produzione su scala industriale e la natura artigianale del Limoncello,
magnificamente conservata in questo liquore ricco del profumo dei limoni della
costiera. Inizia così alla vigilia del terzo millennio la nuova avventura di casa Pallini.
Grazie all’interesse della Skyy Spirits cominciano le prime spedizioni di Limoncello
che presto raggiungeranno i 60.000 litri.
2001
La tradizione di famiglia continua e si rinnova, una rappresentante della quinta
generazione Micaela Pallini, si unisce all’azienda dopo aver ottenuto il dottorato in
Chimica presso l’Università di Roma “Tor Vergata” per occuparsi dello sviluppo di
nuovi prodotti e del controllo qualità.
2002
L’azienda lancia un nuovo concorso collegato al Mistrà Pallini: il Premio Correttezza
“Pallini”, invitando i tifosi di calcio a votare il calciatore di serie A che si è più distinto
per correttezza sui campi sportivi.
Un modo per l’azienda e la famiglia Pallini di dare il proprio apporto ad un tema di
grande attualità, e di contribuire ad educare i giovani e gli sportivi in genere ribadendo
dei valori in un momento di crisi.
2005
La I.L.A.R. presenta sul mercato USA e UK due nuovi prodotti a base di frutta,
PALLINI PEACHCELLO (a base di pesche bianche), e PALLINI RASPICELLO (a
base di lamponi) entrambi prodotti secondo antiche ricette di famiglia, ottenendo
ottimi risultati. PALLINI LIMONCELLO sul mercato USA, affidato da un anno alla
CASTLE BRANDS Inc., supera ormai le 150.000 bottiglie vendute
2006
PALLINI LIMONCELLO riceve numerosi premi e riconoscimenti nelle maggiori
competizioni internazionali non solo per la qualità e la freschezza del prodotto ma
anche per l’eleganza e l’originalità della confezione.
Tra questi i più importanti sono: •Medaglia d’oro dalla rivista americana SANTE’
•Medaglia d’argentoal International Wine and Spirit Competition di Londra •Medaglia
d’oro al ISW di Neustadt •90-95/100 dalla rivista americana WINE ENTHUSIAST
•Medaglia d’oro al Drinks Packaging Award 2006 della rivista inglese CLASS"
vediamo insieme alcuni dei loro prodotti
Mistrà
Sambuca 313
Limoncello
Sciroppi
L'AZIENDA E' STATA COSI' GRATIFICANTE A MANDARMI QUESTE BOTTIGLIE CHE UTILIZERO' ESCLUSIVAMENTE PER LA MISCELAZIONE DEI MIEI DRINK...
Un rinfrescante liquore di limoni,in un'esclusiva bottiglia serigrafata
che ha conquistato anche i consumatori d'oltreoceano.
Nel settembre 2000 Pallini Limoncello
ha trionfato vincendo la medaglia d'oroper il “Miglior Design” in occasione
del concorso annuale tenutosi nell'Ohio (U.S.A.) - The Creativity Annual Packaging Design Competition.
N°1 BOTTIGLIA DI SAMBUCA 313
La nuova Sambuca 313 è un liquore unico, che viene tramandato nella sua formula originale. Si chiama 313 in omaggio alla libertà: quella che Costantino divulgò nel 313 d.C. con l’editto grazie al quale il Pantheon fu poi trasformato da tempio pagano a luogo di culto cristiano.
E proprio 313 erano i passi che percorreva ogni giorno Virgilio Pallini, il fondatore dell’Antica Casa Pallini, dalla sua distilleria, in via dei Pastini 101, al Pantheon. L’accurata fusione della formula tradizionale, ideata dall’anisettiere Pallini, con la ricerca attuale di selezionati ingredienti naturali ha portato alla creazione di un liquore di alta qualità e di ottima beva, piacevole sia liscio come digestivo sia “on the rocks” come aperitivo.
Queste caratteristiche unite ad un packaging innovativo (la bottiglia serigrafata è stata disegnata da un pluripremiato designer americano) collocano la Sambuca 313 nella categoria dei liquori Super Premium.
La Sambuca 313, in distribuzione dal 1° luglio 2008, è disponibile in un unico formato da 70 cl.L'impegno di Pallini su qualità e gusto ancora una volta è stato premiato.
N°1 BOTTIGLIA DI MISTRA'
Mistrà è certamente il prodotto più famoso di casa Pallini per il grande pubblico.Il gusto secco e l'aroma forte ne fanno il compagno ideale per esaltare il gusto del vostro caffè espresso ed aiutarvi a digerire un pasto sostanzioso, sfruttando le proprietà naturali dell'anice.È un ottimo dissetante diluito in acqua e ghiaccio o nel succo o sorbetto di frutta. Frutto dell’esperienza Pallini, Mistrà racchiude l’essenza di ben sette tipi di anice.Liquore secco naturale al 100%, ricavato da un accurato processo di tripla distillazione, oltre ad essere un valido partner in cucina per la preparazione di dolci e biscotti, favorisce la digestione dopo in pasti.Pallini Limoncello lo si può bere liscio e ghiacciato, servito in un bicchiere orlato di succo di limone e zucchero.
PRODOTTO SECONDO UN ANTICA RICETTA DELLA FAMIGLIA PALLINI,IMMUTATA DA OLTRE 100 ANNI.
PRODOTTO E IMBOTTIGLIATO DA I.L.A.R. s.p.a. SEDE E STABILIMENTO DI ROMA
N°1 DI BOTTIGLIA DI LIQUORE ALKERMES PER PASTICCERIA FINE
Il classico liquore per i dolci per insaporireil pan di Spagna e colorare
la zuppa inglese.
Gradazione 21 - 70% VOL DISPONIBILE ANCHE COME AROMA PER PASTICCERIA (70%vol)
N°1 BOTTIGLIA DI FANTASIA CREOLA PER PASTICCERIA FINE ETICHETTA BIANCA
Il rum è il compagno ideale per i vostri dolci più classici partendo dal Babà (Fantasia Creola Bianca) per arrivare
fin dove vi spinge la fantasia.
BENE ....COSA NE PENSATE?
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake