(immagine via Google)
Con l’arrivo del caldo e speriamo che mantenga il più a lungo possibile, la mia quota di crudo automaticamente passa dal 70% circa al 80/90%, complice le temperature più miti e il caldo che aumenta, ma soprattutto un fattore determinante è l’abbondanza dei prodotti che nella stagione calda sono davvero molti di più.
In questo periodo ci sono le zucchine, presto anche i pomodori e tanta frutta che ci accompagnerà fino a settembre ed oltre, ovviamente parlo di frutta e verdura che io prendo dal mio pusher contadino di fiducia
quindi parlo di ortaggi e verdure come anche la frutta di stagione.Questo è il periodo alimentare più bello dell’anno incremento vegan crudismo a manetta, ovviamente, poi presto ci saranno i meloni, le angurie insomma una manna per chi mangia solo frutta e verdura come me … e voi quanto crudo vi pappate in estate?!