Iniziamo con i Biscotti di Natale!

Fa freddo, nevica é anche quasi Natale quindi direi proprio di iniziare con i biscotti di Natale che ne dite? io li faccio sempre con mia figlia semplicemente perché ci divertiamo un mucchio insieme! la ricetta é della mitica Donna Hay!Ingredienti:185 gr di burro non salato, 225 gr di zucchero semolato, 2 bustine di vanillina, 330 gr di farina, 1 uovo intero+1 rosso, zucchero a velo per decorare.PREPARAZIONEMontate il burro con lo zucchero, quando avrà raggiunto la consistenza di una crema aggiungete la farina, l'uovo + il rosso, la vanillina e lavorate ancora nell'impastatrice. Fate riposare la frolla avvolta nella pellicola in frigo per circa 30 minuti. Poi stendetela in uno spessore di circa 5 mm e divertitevi con il tagliabiscotti. Fate cuocere in forno a 180 gradi per 12 minuti. NOTA: se utilizzate un'impastatrice allora partite con la frusta da pasticcere per montare il burro e poi passate a quella piatta da frolla.