Buongiorno a tutti! Ma quante forme possiamo creare con la pasta pizza? Sicuramente tantissime! Io ho creato degli involtini a forma di cornucopia per avvolgere il mio ripieno con i peproncini verdi!
La pasta pizza buona e versatile, i peperoncini deliziosi! In estate li faccio molto spesso, il loro profumo riempie la casa..e lo stomaco!
Possiamo preparare questi involtini di pasta pizza con i peperoncini verdi anche per le feste!Possiamo prepararli in anticipo, cotti e congelati !! Quindi non ci resta che metterci con le mani in pasta!
Per la ricetta degli involtini di pasta pizza con peperoncini verdi:
Farina 00 per pizza Rosignoli Molino
Spezie in salamoia TecAl
Involtini di pasta pizza con peperoncini verdi
Prep time: 30 minuti per l\'impasto
Cook time: 30-40 minuti
Total time: 1 h e 20 m più la lievitazione
Ingredients
- 550 grammi farina
- 250 grammi acqua
- 50 grammi olio
- 1 cucchiaino sale
- 1 cubetto di lievito
- 500 grammi peperoncini verdi
- 1 barattolo di pomodorini
- q.b. spezie in salamoia
- 200 grammi scamorza
Cooking Directions
- Per la preparazione dei peperoncini verdi:
- Pulire i peperoncini verdi e unirli ai pomodorini in una teglia con olio e origano, chiudere con il coperchio e lasciar cuocere.
- Per la preparazione della pasta pizza:
- Sciogliere il lievito con l\'acqua e unirlo alla farina e aggiungere l\'olio e il sale.
- Impastare, formare una palla e lasciar lievitare.
- Stendere l\'impasto e formare tanti quadrati, farcire con i peperoncini verdi e scamorza e chiudere a formare delle cornucopie.
- Mettere in forno a 200 gradi.
- Bon appétit..
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