Ho scoperto questo marchio senza glutine made in Puglia da poco tempo, che peccato mi verrebbe da aggiungere! La ZeroGlu, con sede a Noci (Ba), offre una varietà di prodotti tipici davvero eccellente.
Qualche settimana fa vi ho recensito infatti le friselle pugliesi, oggi invece vi parlo dei biscotti più semplici e buoni mangiati in questi due anni da celiaca.
Gli Inzuppini della ZeroGlu sono biscotti frollini ideali da inzuppare nel latte (come si intuisce dal nome), ma vi assicuro che associati anche al succo di frutta a colazione, sono ottimi.
Cosa colpisce di questi Inzuppini? La lista degli ingredienti! Tutti noi celiaci siamo abituati a leggere le chilometriche dei nostri prodotti calorici con una certa attenzione, stanchi della solita lista di grassi, additivi e schifezze varie che le aziende introducono per renderli commestibili (raramente). Mai invece mi era capitato di trovarne così pochi in un prodotto dolce.
Solo farina di riso, uova, latte, olio evo, zucchero e ammoniaca per dolci. Sono gli stessi ingredienti che utilizzeremmo per preparare i biscotti a casa. Oltre ad essere davvero leggerissimi, questi Inzuppini non sono assolutamente dolci ma davvero buonissimi, con un leggero strato di granella di zucchero che li rende molto gradevoli.
Sicuramente diventerò cliente affezionata della ZeroGlu ;)
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake