Itinerario alla scoperta dei Carnevali più golosi d’Italia

Il Carnevale non è solo una festa per gli occhi, grazie ai suoi coloratissimi carri e costumi, spesso vere e proprie opere d’arte confezionate da abilissimi artigiani, ma anche per il gusto. Tante infatti sono le ricette tipiche legate a questo periodo, che fanno la gioia di tutti i golosi, adulti e bambini. Vediamo insieme al blog di eDreams quali sono le celebrazioni più “dolci” d’Italia, per preparare tutti i nostri sensi alla festa più divertente dell’anno.

Carnevale di Ronciglione: questa località del viterbese organizza una delle feste più popolari del Lazio, che ha il suo apice nella sfilata di carri e maschere tra cui spicca quella tipica dei Nasi Rossi. Lungo le strade si trovano ovunque piccoli chioschi dove assaporare le delizie locali: a parte le immancabili frittelle, tanti dolci alle nocciole, che qui si raccolgono in abbondanza.

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Carnevale di Fano: è stato ribattezzato il “Carnevale più dolce d’Italia”, oltre ad essere il più antico, per la sua tradizione del “getto”: dai carri che sfilano ogni anno vengono lanciati quintali di caramelle e cioccolatini per la gioia degli spettatori e di tutti i bambini. Da non perdere anche la tradizione della “Musica Arabita”, spiritosa banda che improvvisa un’allegra musica usando strumenti di uso comune come barattoli di latta, brocche eccetera.

Carnevale di Oristano: il dolce tipico di questo Carnevale sardo sono le zippole, deliziose ciambelline che hanno come ingredienti principali farina, uova, ricotta, patate, lievito disciolto nel latte tiepido, scorza d’arancia e zafferano disciolto nel filu ‘e ferru. E una volta rimpinzati, assistete alla Sartiglia, un gioco equestre di antiche origini, e contemplate le eleganti maschere caratteristiche.

Carnevale di Venezia: nel nostro itinerario gastronomico non poteva mancare il Carnevale più famoso d’Italia, quello di Venezia. E non c’è dolce che meglio rappresenti questa festa delle frìtole, le frittelle, palline fritte preparate un tempo da veri e propri maestri dell’arte pasticcera, i cosiddetti “fritoleri”, e ancora oggi amatissime dai veneziani e dai turisti. Anche i galani, più conosciuti come chiacchiere, sono tra i dolci di Carnevale più famosi d’Italia.

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