Magazine Cucina
No, non sono stra ingrassata.
Ho sicuramente mangiato la carne più buona di sempre.
A voi l'ardua sentenza.
"Le colazioni dei campioni"
Toast con cheddar e prosciutto
& hash browns (letteralmente "asfalto di patate", tecnicamente patate piastrate)
White toast, ham, hash browns & scrambled egg (pane tostato, prosciutto, patate e ovetto strapazzato )
Terrina di uova e zucchine, patate arrosto, bacon e salsa Mornay (tipo besciamella)
Bagel con cream cheese (Philadelphia), uovo sodo e orange juice (succo d'arancia)
Bagel con uova sode, capperi, cipolla rossa,
cream cheese, pomodori e salmone affumicato
White toast, hash browns, scrambled eggs e bistecchina (sì, a colazione!)
Waffle con fragole, buttermilk (latticello) e sciroppo d'acero
Pancakes con bacon, white toast, scrambled eggs e hash browns
"Gli Hamburgers"
Hawaaiano con bacon e guacamole
Classico con cipolla rossa, pomodoro e cetrioli a parte
"Double bypass", un nome un perchè:doppio hamburger con blue cheese (gorgonzola), bacon e verdure
Cheeseburger con cipolla rossa, pomodoro e cetrioli a parte
"Altri panini"
Hot dog classico con crauti e senape
Burrito con manzo, fagioli neri e riso Hot dog con bacon e cheddar fuso
Panino con cotoletta di pollo, insalata e salsa rosa
"La carne"Carne di maiale alla brace con salsa barbecue homemade
con insalata di patate e fagioli
Costine di maiale con salsa barbecue homemade
New York Steak
Tbone steak (fiorentina) con verdure bollite
Filetto (ben cotto) con patate schiacciate e salsa Mornay e verdure bollite
"Il pesce"
Clam chowder: zuppa di vongole con panna, patate e pancetta
servita in una pagnotta scavata (bread bowl)
Ostriche della West Coast
Lobster roll: panino all'aragosta, cipollotto e maioneseservito con chips di patate dolci
Frittura multigrain di calamaretti con salsa agridolce
Crab Cake: tortino di granchio con verdurine e salsa tartare homemade
Dungeness Killer Crab: chele di granchio con burro e prezzemolo
Crab chowder: zuppa di granchio con panna e verdurine
"I dolci"
Torta di mele con gelato alla nocciola
Fudge con gelato alla crema e nocciole Key Lime Pie
Torta di mele
Torta ai frutti rossi
Oreo cake
Brownies caldi con gelato alla crema
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