Kebab di pollo

INGREDIENTI

4 petti di pollo

olio extravergine di oliva

sale

miscela spezie per kebab “Cannamela”

succo di 1/2 limone

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PROCEDIMENTO

• Tagliate a tocchetti il petto di pollo, mettetelo in una terrina e versatevi sopra un filo di olio extravergine di oliva, sale, il succo di limone e lasciate macerare per 15 minuti circa.
• Trascorso questo tempo mettete il tutto in una padella antiaderente, e lasciate rosolare bene, mescolando, finchè il pollo non avrà fatto la classica crosticina.
• Versate ora sulla carne due cucchiaini di misto per Kebab e circa 1/4 di bicchiere di acqua. Mescolate bene per fare insaporire la carne, regolate di sale e servite.