Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
90 gr di burro ammorbidito
200 gr di latte condensato
60 gr di riso soffiato
Preparazione:
In una terrina montare il burro morbido per bene, poi aggiungere il latte condensato e continuare a sbattere per 10 minuti con la frusta elettrica.
Combinare il riso soffiato e mescolare.
Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarne metà sulla carta forno della tortiera quadrata o rettangolare preparata in precedenza e stenderlo uniformemente.
Distribuire su questa colata di cioccolata il mix di riso soffiato e livellarlo.
Ricoprire con il rimanente cioccolato sciolto.
Mettere il tutto in frigo per far indurire, coprendo con della stagnola.
Dopo 5/6 ore procedere a tagliare le barrette rettangolari di circa 9x4 cm.
Conservarle in frigo.
ENGLISH VERSION
Ingredients: 200 gr (7 oz) dark chocolate 90 gr (3,2 oz) softened butter 200 gr (7 oz) condensed milk 60 gr (2½) puffed rice Method: In a mixing bowl combine well the softened butter with condensed milk and stir continuosly for 10 minutes with electric beater. Add puffed rice and toss. Melt into double boiler the chocolate and drop half on the baking sheet lined with greaseproof paper and flatten evenly. Top with the remaining chocolate. Place the sheet into the fridge to chill and cover with a tinfoil. After 5/6 hours cut to make rectangular bars of about 9x4 cm size. Store in the refrigerator. Francesca Maria