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Ingredienti:
- 9 parti di vino bianco secco
- 1 parte di Crème de Cassis
Preparazione:
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Versate direttamente in un flute la Crème de Cassis e poi colmate il bicchiere con il vino ben freddo.
Non servono né ghiaccio, né guarnizioni. Si tratta di un cocktail con una gradazione alcolica intorno ai 16° ed un sapore dolce, dato dai ribes, di cui è fatta la Crème de Cassis.
La variante di questo cocktail, chiamata Kir Royal, prevede l’impiego di champagne al posto del vino bianco.