Kiwi allo spumante

Kiwi allo spumante

Ingredienti per 6 persone

• 6 kiwi
• 3 pere mature
• 1 bicchiere di vodka
• 2/3 di una bottiglia di spumante tipo brut

Preparazione

Sbucciate le pere ed i kiwi. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore.

Aggiungete, quindi, la vodka e frullate a velocità sostenuta fino a quando il composto non sarà omogeneo e cremoso.

Versate il frullato in una coppa larga ed aggiungete  lo spumante ghiacciato.

Servite questo cocktail in calici che avrete preventivamente refrigerati in frigorifero e guarnite con una fettina di kiwi sul bordo.

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