Koga Cola, la “Coca Cola” giapponese

Coca Cola

Se siete in Giappone dovete provare la Koga Cola, la bevanda ideata da un imprenditore della città di Fukuoka. L’imprenditore è proprietario di una ditta di alimentari ed ha pensato di ideare una bevanda che potesse essere considerata un drink da sogno, alla quale ha dato il suo cognome, Koga. Questo avveniva dopo la Seconda Guerra Mondiale. Tra gli anni ‘50 e ’60, la Koga Cola ha fatto concorrenza alla più famosa Coca Cola in Giappone, soprattutto perché ha un sapore meno dolce ed un prezzo più basso. Inoltre era creata con l’anidride carbonica della sorgente termale di Nagata. In seguito, a causa di problemi finanziari, l’azienda ha interrotto la produzione. Nel 2008 Nobuji Sakata, gestore di un negozio di alcolici di Fukuoka, ha ripreso il marchio ed è riuscito e ricreare la bevanda, che è stata rimessa sul mercato alla fine di marzo. Sakata ha mantenuto l’etichetta e la bottiglia originale, ma ha cambiato alcuni ingredienti per adeguarsi ai gusti attuali dei giapponesi. Nei primi mesi la bevanda ha subito riscosso un notevole successo e Sakata sta gia pensando di esportarla all’estero. (Fonte: Ilsole24ore.com)