L’orto sul balcone: ma e’ sano?

L’orto sul balcone, va bè, ma se l’aria delle nostre città è inquinata?

Ci viene in aiuto Lisa di EcoCucina che ne ha uno e che con le verdure appena raccolte ha cucinato una ribollita: “la perplessità  che affligge chi vive in città molto inquinate è se le verdure coltivate sul balcone siano sane. Parlando con esperti in materia, mi sono convinta di si, nel senso che il principale problema delle città sono le polveri. Queste causano problemi respiratori ma non hanno conseguenze negative per gli ortaggi. Si depositano sulla superficie ed è sufficiente lavarli bene prima di consumarli”.