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+L’Usignolo al servizio degli uccelli migratori..

Creato il 17 gennaio 2011 da Gianpaolotorres

+L’Usignolo al servizio degli uccelli migratori..

…c’è anche Gigino ma è dietro.. nel gruppo  e non si vede…

 

+L’Usignolo al servizio degli uccelli migratori..

..dal nostro inviato sulle Ande..

La nostra cittadinanza è al corrente del mese di vacanze di Gigino sulle Ande, al Cuzco+

La sua mamma avvisa la redazione di attendere il 4 di febbraio per avere una foto tra le 400 scattate dal nostro coraggioso esploratore+Cioè per quando sarà di ritorno.

Quando oramai lo davamo per disperso è pervenuto un e-mail,non sappiamo se vero o fasullo,che riportiamo per la nostra amata clientela:

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“Todo bien Gian Paolo, sono in perfetta salute, mangio ceviche, rocoto, cuy, il chianchio al forno, e tante altre cose buone, ci sentiamo al ritorno.

Il Ceviche, cebiche,  è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia di alcuni paesi dell’America Latina che confinano con l’Oceano Pacifico: Cile, Perù, Ecuador, Panamá, Messico, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica e Guatemala.

Il Rocoto è un peperoncino ricavato dalla pianta capsicum pubescens, proveniente dal Perù e dalla Bolivia. Il frutto si presenta di gradevole aspetto e moderata piccantezza.

Il cuy è una specialità gastronomica delle Ande peruviane. Si tratta del porcellino d’india (Guinea pig) cotto sul fuoco, con peperoncino e patate.

Il chancho al forno è il porcellino..fatto anche allo spiedo+

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Ragazzi ha imparato a dire.. todo bien..in spagnolo,dopo oramai ben 15 giorni di soggiorno in Perù+Che sforzo..ed ha pure mangiato il chianchio..che sarà il chancho al forno,cioè il porcellino+Ma una lettera lunga così mai me ce l’ha mandata in tutta la sua vita..e non dico quando si tratta di conversare..qualcosa di nuovo è nell’aria..o forse d’antico..per me prima di scrivere si è fatto un paio di Pisco sour ben ghiacciati..ed a stomaco vuoto..

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+Una meraviglia di antropologo il nostro Gigino..polidotato di denti sovrumani quando si tratta di appetito+ 

eccolo in foto di archivio

+L’Usignolo al servizio degli uccelli migratori..

già in abbigliamento per il clima serale del Cuzco.. da discoteca..naturalmente.

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fine



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