Vi chiederete ma chi è sta Monica di cui vi sto scrivendo? Monica era una simpatica signora francese che Youtube ha reso immortale. L’idea di consegnarla alla storia di internet venne a suo nipote, amatissimo dalla nonna e quindi fruitore della cucina di nonna. Nel 2008 da vita al blog e armato di telecamera e tanta pazienza, riprende Monica in cucina e ne scruta e ruba i segreti, domandando ingredienti e tecniche dei piatti che preparava. Monica era la nonna che tutti vorremmo avere: charmant, stravagante, grande cuoca, ironica e complice del gioco mediatico che il nipote ha saputo trasformare in un seguitissimo ed amatissimo canale. A grande conferma che è la gente semplice e capace il futuro della TV e dei canali tematici. Questa simpatica e stravagante vecchina, ci ha lasciato svariate e succulente ricette di una cucina conosciuta perlopiù per piatti sofisticati e gli chef dall’accento antipatico e spocchioso. Più conosco i veri francesi e più mi accorgo di quanto invece siano simili a noi italiani. Non per nulla vengono chiamati nostri cugini. In realtà la cucina francese ha piatti prelibati e popolari quanto la cucina italiana, basta pensare alla Boeuf Bourguignon , uno spezzatino cucinato con vino rosso, cipolle, carote, timo e alloro. Una vera prelibatezza e goduria per il cervello ed il palato, che ho cucinato e che spero vi potrò proporre un giorno. Le spiegazioni di Monica sono tutt’ora seguitissime e la sua tarte alla crema ed albicocche l’ho sognata per notti. Non c’è bisogno di conoscere il francese, grazie alle immagini si capisce bene cosa fa e con quale perizia. Quando appresi da suo nipote attraverso il suo blog che Monique ci aveva lasciato, vi confesso che ho avvertito una grande tristezza. L’intenzione del nipote di non chiudere il blog di Monica, ma di continuare il suo lavoro, fa di lui una persona intelligente e quindi invito voi tutti a seguire questo interessante blog/video.
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