La Dieta Chenot o Dieta del Sapore

Dominique Chenot ha introdotto e cerca di diffondere il concetto di “dieta del sapore”, affermando con forza che sottoporsi ad una dieta non significa dover rinunciare alla buona cucina e a piatti dal sapore gradevole e sensorialmente stimolante. Dominique Chenot, moglie del famoso Henri e “Chef del benessere” presso il Centro di cura “Espace Chenot”, da anni combatte contro il pregiudizio che essere a dieta significhi nutrirsi di piatti senza sapore e per nulla gustosi. Lavorando come Chef specializzata in cucina dietetica la Chenot è arrivata alla conclusione che, per essere in salute ed in forma seguendo un regime alimentare dietetico, sia necessario vivere il momento dei pasti con piacere, piuttosto che come un atto volto alla sopravvivenza o some una tortura.