La mia nuova versione aglio olio e peperoncino

(foto © vivivegan.com)

La mia nuova versione aglio olio e peperoncino … ora vi dico

Ho voluto stravolgere il solito spahetto aglio olio e peperoncino, con l’aggiunta di pomodorini secchi tagliati a listarelle, ed infine una manciata di prezzemolo a crudo.

Procedimento olio caldo aglio e peperoncino, dopo qualche minuto mettere i pomodorini secchi, girare il tutto per 5 minuti senza far bruciare troppo il tutto, mettere un po’ acqua di cottura della pasta e girare, infine cuocete gli spaghettoni amalgamate bene il tutto ed infine tritate e spruzzate un po’ di prezzemolo a crudo.

Devo dire che i miei ospiti sono stati soddisfatti del mio piatto, a volte bastano pochi ingredienti per far un buon piatto.

Ora ditemi voi se non merita almeno 2 stelle Michelin

provateci anche voi poi fatemi sapere, basta davvero poco a volte alla prossima ricettona …

I pomodorini sono quelli speciali della Sicilia prodotti da Agriblea, che ringrazio per avermene fatto omaggio.

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