Domenica scorsa, come avrete visto su facebook, abbiamo fatto un bel raduno in Franciacorta grazie a Gianni e sua moglie Emanuela, abbiamo passato una bella giornata mangiando e bevendo.Siamo andati a visitare la cantina Mirabella , e l'enologo ci ha spiegato il metodo classico. Io lo spero tanto (come per la storia tartufo) che il mio bel maritino si metta a scrivere un bel post su che cosa ha appreso domenica, altrimenti sapete che vi dico??? Non me lo porto più insieme!!
Se vi interessa sapere il programma e chi a partecipanto clikkate qui e per le foto dedicherò post a parte.Ora torniamo a quello che veramente volevo scrivervi.L'altro giorno, presa da una furia pro carota, ne ho comprate 4 kili al mercato..non ci sono spiegazioni, è una pura pazzia.Volevo fare la marmellata ma invece ho deciso di prepararle in diverse maniere, ecco la prima.
Una torta di carote rovesciata e dolce. E' molto facile e veloce.
per 4 stampicarote 15 caroteburro qbzucchero 4 cucchiainipasta brisè 1 sfogliamandorle una manciata
Una volta lavate e pulite le carote, mi raccomando levateli bene tutta la pellicina altrimenti la torta rimarrà amara, cuocetele a vapore, fino a quando non saranno ben cotte.Nel frattempo imburrate i vostri stampi, potete usare sia quelli usa e getta di carta che quelli di metallo della Guardini.; e spolverizzateli di zucchero.Quando le carote saranno cotte, tagliate a pezzetti, dell'altezza del vostro stampo, e su per giù tutte uguali.Questa torta bisogna farla al contrario, quindi adesso adageremo le carote sullo zucchero e burro, tutte belle dritte, poi spolverizzeremo con le mandorle tritate grossolanamente e ricopriremo con la pasta brisè (scegliete voi se quella pronta o fatta da voi). Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti.Servite tiepida.
Cup GreenGate, the Coccole
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake