Si tratta di un frutto davvero particolare, molto conosciuto grazie alla crema alla nocciola più famosa di tutti i tempi ;) ma anche ricco di tante proprietà nutritive!
Oggi vi voglio parlare del progetto "La nocciola fa per me", realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, che promuove il consumo delle Nocciole in tutta Italia (anche su Facebook).
Le nocciole, infatti, sono ricche di fibre, vitamine (E, B1, B12) e, se inserite nella dieta quotidiana, nella dose consigliata, aiutano a ridurre il rischio di disturbi cardiovascolari e a combattere il colesterolo "cattivo". Inoltre sono ricche di ferro, rame, calcio e sono un antiossidante naturale. Pensate un po' quante virtù in un frutto così piccolo! Inoltre si tratta di un alimento molto versatile: si può utilizzare sia in versione dolce, come di consueto, ma anche nella versione salata, nei primi piatti oppure nelle ape-ricette. Insomma, basta lasciare libero sfogo alla fantasia!
Qui trovate tutte le informazioni del caso e tante ricettine golose da realizzare (anche io ne ho preparata una per sostenere il progetto). Cos'altro aggiungere? Fatemi sapere cosa ne pensate! Un abbraccio
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake