La prima è che in famiglia abbiamo acquisito una nuova cuoca di nome Fanciulla che ha deciso di cucinare in totale autonomia e di prepararci piattini deliziosi ( unico inconveniente che lei decide senza chiedere a nessuno e allora se mancano ingredienti si arrabbia , se cuoce 1 kg di spaghetti e non vengono mangiati tutti lei si arrabbia , se ha deciso che per cena si deve mangiare solo dolce e noi opponiamo qualche timida rimostranza lei si arrabbia ,saranno gli ormoni ....)
Fagottini di crepe
Ingredienti per 5 persone:
- 100 gr di farina con il lievito
- 2,5 dl di latte
- 1 uovo
-70 gr di burro fuso
-5 cucchiai di miele
- 2 banane
- zucchero a velo
Versare in una ciotola l'uovo , un pizzico di sale , la farina e il latte . Sbattere energicamente il tutto ed aggiungere il burro fuso circa 40 gr.
Con un po' di burro rimasto ungere la padella , versare 1/5 di impasto e cuocere la crepe da entrambi i lati. Ripetere per altre 4 volte , poi ungere ogni crepe con un cucchiaio di miele e mettere una parte di banana, chiudere a pacchetto e cospargere di zucchero a velo.
Ripetere per ogni crepe e mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Buon appetito!
La ricetta è tratta da un libro che abbiamo comprato anni fa all' Ikea e liberamente modificata dalla chef.
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