La Pasqua che vogliamo

Sostieni anche tu il movimento: NO ai cupcakes SI alle pastiere!

Un motivo per tornare da mammà. Un validissimo motivo per rimandare la dieta. Un valido motivo per amare la Pasqua. Abbasso le colombe. Si a Tennerate e Pastiere.

Versate il grano in un tegame aggiungendo 300gr di latte e un cucchiaio di strutto o burro. Fate bollire e mescolate il tutto finchè non diventi una specie di crema. 

Appena il composto si è raffreddato versatelo in un tegame e aggiungete  700gr di zucchero, 7 uova intere, 3 tuorli e un cucchiaino di fiori d'arancio. Frullate tutto fino rendere il composto liquido. 

Preparate la pasta frolla con 500gr di farina, 200gr di zucchero, 200gr di burro o strutto, 3 uova intere e un po' di arancia grattuggiata. Fate l'impasto senza lavorarlo troppo, stendetelo rivestendo la teglia; distribuite uniformemente la crema fatta. Decorate con strisce di pasta frolla e mettete in forno a 200°: appena diventa Bionda spegnete il forno. Appena un po' fredda spolverate con zucchero a velo.

Olè.

E mò magnatvella!