Anche se non tutti hanno la fortuna di essere già al mare o in montagna.
E allora che fare?
Ecco qualche semplice consiglio per godervi i vostri bambini. Tenerli buoni, vederli sereni, farli divertire e non fargli sentire il caldo cittadino.
1- Fateli dormire quanto vorranno. Senza orari stabiliti si sveglieranno sereni, appagati e tranquilli.
2- Una bella colazione con latte e cereali. Fresca, leggera e nutriente.
3- Vestitini leggeri e sandaletti pratici per giocare e muoversi in libertà.
4- Appuntamento con i giochi. Se avete una terrazza o un giardino create ai vostri figli un ambiente dove possano giocare all'aperto. Magari se avete anche una piscina gonfiabile, sarebbe carino invitare qualche amichetto per condividere le emozioni di una giornata "in piscina".
5- l'ora del pranzo: fatevi aiutare ad apparecchiare la tavola, magari facendovi raccontare qualche storia o cantando assieme a loro. Ai bambini piace sentirsi parte di voi. Preparate i piatti assieme, magari scegliendo frutta e verdura di loro gusto o il formato di pasta che più gli piace. Basta così poco per farli felici.
6- Dopo aver mangiato, se non sono abituati a fare il riposino, concedetetevi un po' di tempo per loro. Farà bene ad entrambi. Fate qualcosa assieme, che sia un disegno, la costruzione di un castello di carta, un puzzle, la creazione di un oggetto con il pongo o per le bimbe la creazione di una collana con le perline.
7- Sarebbe anche bello preparare la merenda assieme. Per esempio un frullato di frutta o un frappè al cioccolato. O dei giaccioli, dei leccalecca di anguria. O magari impastare i panzerotti assieme e poi farcirli (come abbiamo fatto noi ieri sera)
9- Andate a fare la spesa assieme a loro, facendogli tenere la lista delle cose da comprare. Li rende responsabili e trasformerete un semplice atto quotidiano in qualcosa di magico.
10- Un bel bagnetto o una doccia prima di cena li rilasserà.
11- E la cena dovrebbe essere il momento più bello della giornata in cui la famiglia si riunisce e si racconta.
Basterà renderli parte integrante del vostro mondo e loro, i vostri bambini, saranno felici.
E adesso tutti in cucina per i Panzerotti prosciutto cotto e fiordilatte, fatti assieme ai miei piccoli chef!
(Solitamente li preparo in forno ma credetemi, non ce l'ho fatta!!!Ma non volevo rinunciare ad un loro desiderio e così li ho fritti e ce li siamo mangiati in giardino, come in un vero pic-nic)
Ingredienti: per 10 panzerotti grandi
600 gr di farina
15 gr di lievito di birra
300 ml di acqua tiepida
sale
6 fette di prosciutto cotto
200 gr di fiordilatte
olio di arachidi
Mettete la farina in una ciotola e aggiungete il lievito sciolto in poca acqua tiepida. Impastate con le mani, versando la restante acqua, un po' di sale. Impastate bene con le mani o con l'impastatrice. Il composto dovrà risultare liscio ed elastico, appiccicoso. Fate riposare in un recipiente coperto per almeno due ore. Potete prepararli con anticipo e friggerli al momento di servirli. Passato il tempo di lievitazione, ricavate dall'impasto dei dischi tondi della grandezza che preferite. Farciteli con prosciutto cotto e fiordilatte e chiudete a mezzaluna. Friggete in olio di semi di arachidi, quando saranno dorati scolateli su carta assorbente, aggiungete il sale e servite caldi.
I bambini (ma non solo) li adoreranno.