Magazine Cucina
Il freddo e' arrivato e nel tepore delle case fervono i preparativi per il Natale .Cosa mettere nel carrello a dicembre per essere certi che nella spesa ci siano prodotti freschi e di stagione? Tra i banchi della frutta e della verdura non mancano anche nei mesi più freddi piccole delizie da utilizzare in cucina per dar vita a piatti ricchi di vitamine e colore.
Acquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per mangiare bene, favorire la buona salute, risparmiare e ridurre l’impatto ambientale.
VERDURA DI DICEMBRE
barbabietolebroccolicarcioficardicarotecavolfiorecavolo cappucciocavolo verzacavolini di bruxellescicoria e cicorinocostefinocchioindivia porroradicchiorafanorapasedanosedano rapaspinaciscorzobianca e scorzoneravalerianella (soncino)zucca.
FRUTTA DI DICEMBRE
kiwiaranciacachilimonemandarinomandaranciomelamela cotognaperapompelmofrutta secca.
PESCE DI DICEMBRE
cefalomerluzzosogliolaspigolasardina calamaricanocchie (o pannocchie o cicale)triglia.
Da ricordare però che molti pesci sono in via di estinzione, nel Mediterraneo e nei mari del Nord.
Possono interessarti anche questi articoli :
-
IN CUCINA CON LO SCRITTORE: Il gusto della vita, Luciana Ortu, Amarganta, 2015
Dal 26 giugno potrete leggere un romanzo con il cibo e amore come protagonisti quindi mi sembrava carino intervistare l’autrice Luciana Ortu proprio in cucina! Leggere il seguito
Da Gnoma
CUCINA, CURIOSITÀ, LIBRI, RICETTE -
Ciliegie sotto spirito
C’è un detto a Genova secondo il quale dal 24 di giugno, festa del patrono della città, San Giovanni Battista, non si debbano più mangiare ciliegie perché la... Leggere il seguito
Da Larathekitchen
CUCINA, RICETTE -
Merendine Yo-Yo senza burro e senza uova
Non sono neanche sicura di averle mai mangiate le merendine Yo-Yo della Motta, e a dire il vero non so nemmeno se siano ancora in commercio! Le yo-yo, le... Leggere il seguito
Da Mammarum
CUCINA -
Gravidanza? Superstizioni e credenze. Italian superstitions for pregnancy.
il mio primo nipote. Finalmente zia! Signori e signore avrò un nuovo nipotino! L’arrivo di un bambino è sempre una bellissima notizia. Proprio in queste... Leggere il seguito
Da Xxlauraxx
CUCINA, RICETTE -
Hot Cross Buns (ricetta di Jamie Oliver), a lievitazione naturale
Ecco qui la ragione per cui ho fatto lo stem ginger di cui al precedente post: gli hot cross buns. E' da tanto che mi capitava di veder passare, ora su un sito... Leggere il seguito
Da Lisbeth
CUCINA, RICETTE -
« E alla fini, per farisi la vucca, mè mogliere ha priparato un Sorbetto al...
. “Montalbano sono” Salvo Montalbano è il protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri e delle serie televisive derivate, con protagonista Luca... Leggere il seguito
Da Patiba
CUCINA, RICETTE