Magazine Cucina

La tenerina della Dani per un compleanno speciale.

Da Sorelleinpentola
La tenerina della Dani per un compleanno speciale.
Noi emiliani siamo famosi per la torta di riso e per la zuppa inglese. Così dicono.
Ma la tenerina dove la mettiamo?! Dolce tipicamente ferrarese e divinamente buono.
E oggi particolarmente speciale.
Perchè oggi, 1 febbraio, è il compleanno (quanti ne compi non lo diciamo, dai!) di colei che, "come lo fa lei, non lo fa nessuno".
L'amica che conosci un giorno all'università e che decidi di non lasciare più, l'amica che negli anni si riconferma una certezza, l'amica che, pur lontana, è sempre con me e quotidianamente mi insegna a prendere la vita con un sorriso.
Sempre e comunque.
Tanti auguri, cocca. Dal cuore.
(E grazie di questa tenerina)
La tenerina della Dani per un compleanno speciale.
Ingredienti:
300 gr cioccolato
150 gr burro
4 cucchiai di  farina
100 di zucchero
3 uova
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro fino a farlo diventare liscio e cremoso.
Lasciate raffreddare il composto e intanto sbattete con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero. Unite il cioccolato fondente sciolto con il burro e la farina.
Infine inserite gli albumi montati a neve delicatamente facendo prendere aria al composto (mescolando dal basso verso l'alto).
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate per circa 30 minuti a 180° (preriscaldato).
Il risultato dovrà essere croccante all'esterno e morbida internamente.
La tenerina della Dani per un compleanno speciale.

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • La mosca

    mosca

    Memo Vasquez C’erano i resti d’un pasto mai finito un piatto sopra una tavola, una sedia rovesciata, qualcuno che la pietà del cielo aveva sgomberato da una... Leggere il seguito

    Da  Viadellebelledonne
    CULTURA, LIBRI
  • La zagara

    zagara

    Chi abita in Sicilia non si lasci sfuggire questo appuntamento. Tre giorni – 22, 23 e 24 ottobre – dedicati alla biodiversità. Leggere il seguito

    Da  Ortoweblog
    GIARDINAGGIO, HOBBY, SCIENZE
  • La resa

    resa

    - Zia Melì, come stai?- Comm vò Dio.- Nonno, come ti senti?- Comm vò Dio, bella r'o nonno.Questo 'Comm vò Dio', detto quasi sempre i... Leggere il seguito

    Da  Vidi
    TALENTI
  • La roba

    roba

    Gli oggetti, qualunque oggetto, ci sopravviveranno. Vecchi pettini di plastica, accendini bic, la scatola di sigari vuota, le scarpe invernali, quelle che... Leggere il seguito

    Da  Jollyroger
    TALENTI
  • La Passione

    Passione

    Nel precedente post avevamo lasciato i nostri protagonisti che si dirigevano verso una sala cinematografica sita nel centro della Città Eterna, per assistere... Leggere il seguito

    Da  Emsi
    CINEMA, COMMEDIA, CULTURA
  • La spelafili

    spelafili

    La pinza spela fili è un semplice utensile utile per rimuovere con precisione la guaina dai fili elettrici senza danneggiare il filamento di rame. Leggere il seguito

    Da  Alfredosurf
    FAI DA TE, HOBBY, LIFESTYLE
  • La camomilla

    camomilla

    La camomilla é una pianta spontanea, ma viene anche coltivata appositamente per i suoi fiori, usati a scopo terapeutico. Oltre all' Anthemis nobilis, viene... Leggere il seguito

    Da  Fluente
    GIARDINAGGIO, HOBBY, LIFESTYLE

Magazines