La Torta di mele allo zenzero e il baby blues parte 2

To be continued....seconda parte di questo post QUI
Torta di mele.Con lo zenzero.Spudoratamente copiata  (con qualche modifca) da Roberta,la quale a sua volta l'ha copiata (con qualche modifca )da M4ry.
Risultato?Buona.Tanto.Umida,melosa,morbida.
Torta alle mele con lo zenzero
3 mele
120 gr farina
180 gr zucchero + 2 cucchiai
100 gr burro morbido
3 uova
125 gr yogurt bianco
1 limone
1 bustina lievito per dolci
zenzero fresco grattugiato secondo i vostri gusti
Sbucciare le mele,tagliarle a dadini e mescolarle con il succo del limone,i 2 cucchiai di zucchero e lo zenzero grattugiato.Sbattere lo zucchero con il burro.Aggiungere le uova e mescolare per bene.Aggiungere la farina,il lievito e lo yogurt.Aggiungere le mele e mescolare bene.mettere tutto l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora.