La torta per il forum dei giovani di castellammare di stabia

Da Chef Pepì
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giovedì 22 gennaio 2015

Sono finalmente riuscito a mettere ordine tra le tante foto che ho sul PC....e mi fa piacere condividere con voi la giornata in cui ho preparato la torta per il TUTT N'ATU FORUM - il FORUM dei GIOVANI di CASTELLAMMARE DI STABIA.

ecco la spesa....la torta deve essere gigante!!


adoro il cioccolato
CLICCA QUI PER LA RICETTA DEL  PAN DI SPAGNA AL CACAO

ED ORA PREPARIAMO LE CREME!
CLICCA QUI PER LA RICETTA DELLA  CREMA PASTICCERA

CLICCA QUI PER LA RICETTA DELLA  CREMA AL CIOCCOLATO

ECCO LE DUE CREME!
BISOGNA SEMPRE ASSAGGIARE


PER CREARE UNA GRANDE TORTA  HO UTILIZZATO FORME DI POLISTIROLO che vanno sempre ricoperte con pellicola (l'igiene prima di tutto)

OSTIA PERSONALIZZATA

HO DECISO DI BAGNARE IL  PAN DI SPAGNA CON LATTE E NESQUIK  uso spesso questa bagna per realizzare torte per le feste. Capita spesso, infatti che non a tutti piaccia una bagna alcolica. Ho utilizzato per bagnare la stessa bottiglia di latte bucherellando il tappo

HO MESSO  UN PO' DI CREMA  PER FERMARE LA FORMA DI POLISTEROLO E FISSARLA BENE CON IL VASSOIO

BAGNIAMO IL PAN DI SPAGNA! CLICCA QUI PER CONOSCERE  TUTTE LE BAGNE NELLA PASTICCERIA E SAPERE COME ABBINARLE

HO CREATO UNA SCACCHIERA CON LE DUE CREME

E POI UN BELLO STRATO DI PANNA


STENDIAMO LA PANNA
ORA INIZIAMO A COPRIRLA CON LA PANNA

STA PRENDENDO FORMA



NON MI RESTA CHE DECORARLA.. .a me piace molto utilizzare la panna invece della pasta i zucchero perchè lo trovo molto più igienico e molto più sano (oltre al fatto che la panna è sempre buona)

Ho utilizzato gocce di cioccolato bianco e gocce di cioccolato al latte,   arachidi ricoperte di cioccolato e biscotti  LINGUE DI GATTO
CLICCA QUI PER LA RICETTA DELLE LINGUE DI GATTO

LA TORTA E' PRONTA!!

NON CI RESTA CHE TRASPORTARLA  CON I POTENTI MEZZI A NOSTRA DISPOSIZIONE



PRONTA PER ESSERE SERVITA!!

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Alle elezioni del 2014 il gruppo di TUTT'ATU FORUM ha vinto ed è  ora sono ufficialmente a capo del  FORUM DEL GIOVANI di CASTELLAMMARE DI STABIA

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