Le Grand Fooding 2012

Bastava il nome per capire che quest'anno, Le Grand Fooding, sarebbe stato figo.
Pelle all'arrabbiata. Un'istantanea schietta e vivace del meglio del 2012, all'incrocio tra il boulevard dello Stile e il viale della Bontà. 

Come scrive Alexandre Cammas, organizzatore dell'evento, il progresso deve essere anche COOL. E un gruppo di ragazzi à la page e di uomini arrabbiati, cresciuti tra fast food e dandismo rock, decide di mescolare cibi e stile: provocatori si, ma soprattutto militanti. 


Il menù? Wrap di cuore d'agnello, yogurt di pecora e acciughe di James Lowe e Isaac Mchale - The Young Turks - Londra
Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale di Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor - Al mercato - Milano (decretato mio piatto preferito)


L.A. Street Cron di Jon Shook e Vinny Dotolo - Animal - Los Angeles

Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di dragoncello di Jerome Bigot - Les Gres - Lindry
Manzo crudo su pane grigliato con midollo sott'aceto, germogli d'aglio orsino, crescione e rafano  di Wade Brown e Andreas Dahlberg - Bastard - Malmo
Kebab d'anatra con ketchup di carote e maionese tartufata di Matteo Torretta - Visconti street food/Al V piano - Milano


Gelati della gelateria Bedussi, Brescia Caffè Nespresso


E tra tatuaggi finti (che io ho esibito entusiasta), bracci di ferro (che ho fatto rischiando di perdere l'uso del braccio) e gioco delle tre carte (che ho evitato per rinomata mia sfiga), il contesto era tremendamente azzeccato.

I Red Hot Chili Pepper a completare il quadro, già perfetto.
La pioggia, ormai affezionata all'evento in questione, rendeva tutto "so street". 
E io, come mio solito, dopo 5 flute di Veuve Cliquot, ho aspettato mi cacciassero per uscire.  Ma sarei rimasta, in quella "street". Lo giuro.