
Su segnalazione dell’amico Diego, vi suggeriamo di leggere quest’articolo sul tema del pane “da supermercato”, a cura di Ivo Bertaina di Agri Bio Piemonte.
Che il pane “industriale” sia di qualità inferiore è cosa nota, ma non tutti sanno che anche lì può nascondersi il grasso animale (non sempre indicato fra gli ingredienti).





